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Le bon mot de Mouss : Pastis

Mardi 09/08/2011 | Posté par Mouss

LES SÉRIES DE L'ÉTÉ - LE DICO MARSEILLAIS. AUJOURD'HUI, Mouss nous fait découvrir la tradition marseillaise de l'apéritif et prend une résolution. Une chronique qui sent bon l'anis.

Fatche de ! Ça faisait presque 80 ans qu'elle n'avait pas bougé d'un millimètre. Et là, elle change tout, la coquine. Elle ? C'est la bouteille de Ricard (le Pastis, de Marseille) avec sa nouvelle forme. Le pire dans l'histoire, c'est que j'ai appris ça dans Le Parisien, une honte. Je me sens trahi. Vous l'avez vu ? On dirait une cagole avec un tailleur, c'est ni fait ni à faire. Franchement, je suis blasé.

Et pourtant, il en fallait pour me dégoûter du pastis. Ce succulent mélange, à la fois plâtreux et rafraîchissant. Quand tu le bois, ti as pas besoin de manger. D'ailleurs en Occitan, pastis, ça veut dire pâtée. La texture nous rappelle un peu la mélasse. Et quand on y est dans la mélasse, on dit qu'on est dans le pastis, c'est logique.

Cette bouteille, c'est pas possible, c'est pas du pastis, c'est un pastisson. Sérieusement, oh, ils ont mis 5 millions d'euros pour faire ça ! Ils veulent changer l'image et faire du pastis un alcool pour les soirées mondaines. Té, il fallait au moins ça pour que les riches puissent s'empéguer tranquillement. Moi, cette bouteille ronde, elle va me manquer. La nouvelle ? Qu'elle aille à dache, j'arrête de boire !

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